我晓得了的空间

猪蹄 2只
黄豆 一小盒
大料 一粒
料酒 适量
姜 一块
盐 适量
清水、枸杞 适量

• 1
  黄豆洗净后，用清水浸泡放冰箱里存1夜。
• 2
  用之前，再次冲洗干净沥干备用。
• 3
  将猪蹄子剁开（最好由超市的人帮你剁开）。

• 4
  洗净后的猪蹄块放入锅中，一次性倒入清水。
• 5
  大火煮开。
• 6
  姜切片，准备其他调料。

• 7
  开盖后，撇去浮沫。
• 8
  加入姜片，料酒，大料。
• 9
  加入黄豆。

• 10
  盖上盖子，炖煮2-3个小时以上。
• 11
  食用前调入盐即可，盛出后放几颗洗净的枸杞。