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日志 TOP10

日志：
主料：
土豆 2个
鸡蛋 1个
面粉 50ml

配料：
葱
番茄酱
水
盐
油
  • 1
    材料图...。
  • 2
    葱切成粒待用。
  • 3
    土豆刨成细丝，打入鸡蛋。
  • 4
    加入面粉和葱花，然后放入少量的水拌匀。
  • 5
    静待5分钟。
  • 6
    不沾锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。
  • 7
    心型模具内侧刷上油，然后放入锅里。
  • 8
    把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。
  • 9
    煎黄定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的时候用锅铲压实，（如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿着边缘处划开，就会自动脱落）。
  • 10
    两面煎黄即可。
  • 11
    上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。



来源：博览社
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