口爱小鱼的空间

主料：
普通面粉 260g
大米粉 20g
鸡蛋 1个
黄油 30g
鲜奶油 100g
马苏奶酪碎 50g
红糖 50g + 温水 50g（泡开备用）
酵母 2g  + 温水 20g（泡开备用）
橙汁 20g

表面装饰：
蛋黄 一个

• 1
  普通面粉260g，大米粉20g，鸡蛋1个，黄油30g，鲜奶油100g，马苏奶酪碎50g，红糖50g+温水50g（泡开备用），酵母2g+温水20g（泡开备用），橙汁20g。
• 2
  所有材料混合揉成面团。
• 3
  橙汁最后加入，根据面粉吸水性调整。

• 4
  把面团略擀成方形。
• 5
  三折两次。
• 6
  再对折...。

• 7
  切成三角形(也可以整成自己喜欢的形状），排入烤盘盖保鲜膜松弛30分钟，表面刷蛋黄液。
• 8
  放入预热175度烤箱，中层约25分钟，表面金黄即可。
• 9
  出炉晾凉后密封保存。

小贴士

加入大米粉是想让口感松软，不过效果不明显，橙汁可用水代替。