数字时代的空间

主料：
鸡胗 200克

配料：
美人椒 30克
红朝天椒 10克
新花椒 10克
姜片 3片
姜米 5克
蒜米 5克
大葱头 2根
小葱 2根
盐 5克
鸡精 5克
味精 3克
胡椒粉 3克
白芝麻 3克

• 1
  锅内加水200毫升放少许盐（汤有味即可），加姜片、大葱头、胡椒粉烧开，将洗净的鸡胗放入锅中煮15~20分钟起锅，放凉后切片装盘。
• 2
  将海椒切碎，花椒剁细，加入姜米、蒜米、鸡精、味精、盐码30分钟。
• 3
  加汤（煮鸡胗的汤），放芝麻、葱花兑成汁。

• 4
  将汁淋在鸡胗上即可。