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日志：
材料:
鸡胗
洋葱
蒜
大葱
干红辣椒

调料:
蚝油
生抽
盐
鸡精
  • 1
    鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。
  • 2
    洋葱切丝。
  • 3
    蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。
  • 4
    油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。
  • 5
    下入鸡胗快炒两分钟。
  • 6
    调入两滴生抽。
  • 7
    下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。



来源：博览社
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