樱花的眼泪的空间

茴香 一斤
猪肉 一斤
葱姜各 10克
盐 4克
酱油 8克
美极鲜 5克
十三香 5克
花生油 15克

面粉 800克
酵母粉 8克
水 500ml

• 1
  把酵母粉放入500ml温水中溶解，放入面粉中和成面团。
• 2
  盖上湿笼布盖盖。
• 3
  放在阳光下自然醒发成发面团。

• 4
  饧好的面。
• 5
  猪肉切成小粒。
• 6
  葱姜切末放入容器中。

• 7
  加酱油，盐，花生油，十三香，美极鲜搅拌均匀。
• 8
  茴香洗净控水，剁碎放入肉馅中一起搅拌均匀。
• 9
  饧好的面取出揉上劲。

• 10
  下剂子，擀成皮。
• 11
  包成包子生胚。
• 12
  包好后，盖上毛巾醒20分钟。

• 13
  入蒸锅冷水上汽后大火蒸15分钟即可。
• 14
  蒸好后别马上开锅再须蒸5分钟开锅。
• 15
  蒸好的大包子。