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日志 TOP10

日志：
熏干 三块
姜末
蒜末
料酒
甜面酱
生抽
白糖
味精
  • 1
    熏干三块。
  • 2
    先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。
  • 3
    热锅下油。
  • 4
    爆香姜蒜末。
  • 5
    接着放入豆干翻炒一下。
  • 6
    淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。
  • 7
    接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。
  • 8
    最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。
  • 9
    等汁水收的差不多是加入味精调味。

    小贴士

    这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..




    来源：博览社
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