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 风中影
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日志 TOP10

日志：
肋排
盐 一调料勺
味精 半调料勺
  • 1
    上好肋排，斩断，放到清水中三到四个小时，一定要时间够长，不然排骨不容易咬动，也容易有异味。
  • 2
    捞出来放一调料勺盐，半调料勺味精，搅拌均匀入冰箱腌一个小时。
  • 3
    平底锅加少量油烧热。
  • 4
    放入腌好的排骨，水火慢煎。
  • 5
    煎五分钟后加入生抽。
  • 6
    等到煎得两面呈焦黄的颜色，撒入花椒粉、孜然粉，辣椒粉，搅拌均匀。
  • 7
    再撒入葱花搅拌出锅，我前后大根煎了二十分钟左右。各位视自己排骨块的大小而定，要煎到两面焦黄就可。
  • 8
    发现凉了之后更好吃，各种佐料更入味，我儿子吃了多半盘。



来源：博览社
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