生煎排骨_美食DIY_博览社_湛江都市网

发布者：风中影发布时间：2013-02-09阅读[2862]回复[0]字体大小：小中大

肋排
盐一调料勺
味精半调料勺

1
上好肋排，斩断，放到清水中三到四个小时，一定要时间够长，不然排骨不容易咬动，也容易有异味。
2
捞出来放一调料勺盐，半调料勺味精，搅拌均匀入冰箱腌一个小时。
3
平底锅加少量油烧热。

4
放入腌好的排骨，水火慢煎。
5
煎五分钟后加入生抽。
6
等到煎得两面呈焦黄的颜色，撒入花椒粉、孜然粉，辣椒粉，搅拌均匀。

7
再撒入葱花搅拌出锅，我前后大根煎了二十分钟左右。各位视自己排骨块的大小而定，要煎到两面焦黄就可。
8
发现凉了之后更好吃，各种佐料更入味，我儿子吃了多半盘。

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