飞机的空间

主料：
胡萝卜 一根
香干 200克

配料：
青红椒 适量
盐 一小勺
姜蒜 适量

• 1
  1、香干200克备好。
• 2
  2、胡萝卜一根备好。
• 3
  3、香干切片，胡萝卜切丝，备好姜蒜和青红椒。

• 4
  4、锅内爆香姜蒜倒入胡萝卜丝翻炒，加盐。
• 5
  5、胡萝卜炒软后，加入香干。
• 6
  6、加入开水略煮至食材入味。

• 7
  7、下青红椒略翻炒即可装盘。

小贴士

重要小贴士： 烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。