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日志 TOP10

日志:
主料:
热干面 适量

配料:
小葱、萝卜干、肉末芽菜、腌香椿。

调料:
芝麻酱、辣椒油、酱油、花椒油、鸡汤。
  • 1
    热干面。这边的热干面绝对和外面的不同,改变的真是面目全非了。不知道还能不能称为“热干面”。
  • 2
    萝卜干。我最喜欢的川味萝卜干,特能吃出四川滋味。
  • 3
    香浓的芝麻酱,让热干面的口感和口味提升不少。
  • 4
    腌香椿。我是按照自己家里有的小菜,拿来拌面的。
  • 5
    提前做好的芽菜肉末,吃面吃饭随时都可以拿来拌。
  • 6
    将热干面提前放温水里泡软备用。
  • 7
    将萝卜干切成小粒。
  • 8
    将泡好的热干面放入开水里煮。
  • 9
    取小碗,放入芝麻酱和调味料,拌匀备用。
  • 10
    将煮好的热干面甩干水分,放入盘子里,用花椒油拌一下,免得粘连。
  • 11
    将喜欢吃的小菜,拌入面中。
  • 12
    调味均匀,即可食用。



    来源:博览社
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