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日志 TOP10

日志:
主料:
鳊鱼 一条

辅料:
豆豉、芹菜、葱白、姜、蒜头、红尖椒。

调料:
盐、鸡粉、味精、胡椒粉、麻油、蚝油、蒸鱼豉油。
  • 1
    处理好的鱼切片。(肚子不要切断咯!)
  • 2
    把切好的鱼以肚子为中心摆好。
  • 3
    将芹菜,葱白,姜,蒜头,红尖椒,豆豉剁碎备用。
  • 4
    把剁碎的配料用热油爆香加入调料拌匀,即成豉汁酱。
  • 5
    把豉汁酱均匀的倒在摆好的鱼上,静放5分钟。
  • 6
    水开放鱼,大火蒸八分钟即可。



    来源:博览社
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