珠峰暮雪的空间

材料：
茶树菇150克
鸡蛋1个

辅料：
青、红椒各1个
姜蒜少许
洋葱1个

调料：
油2茶匙
盐少许
胡椒少许

• 1
  准备好食材。
• 2
  茶树菇洗净、掐小段。
• 3
  鸡蛋磕破于碗中，打散，加少许盐搅匀备用。

• 4
  青红椒洗净、切小段。
• 5
  洋葱切小块，姜切丝，蒜拍破。
• 6
  锅中油热，下鸡蛋滑散。

• 7
  余油爆香姜蒜、洋葱。
• 8
  下茶树菇翻炒至软。
• 9
  加入青红椒，加盐、胡椒炒匀。

• 10
  倒入鸡蛋炒匀，调好味即可盛入盘中。