潘霜霜的空间

主料：
羊血。

配料：
香菇 一个
香菜 一根
胡萝卜 几片
水淀粉 适量
油、葱、姜、蒜、辣椒、糖、味精、胡椒、盐、料酒。

• 1
  先将葱、姜、蒜、辣椒切好。
• 2
  把香菇切片。
• 3
  香菜切末。

• 4
  血豆腐切片。
• 5
  锅中放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
• 6
  再放入胡萝卜片炸一炸。

• 7
  锅中放入一碗水烧开。
• 8
  加入血豆腐。
• 9
  盖上盖子烧开后放入适量的糖、香菇、料酒拌匀盖起来烧一会儿。

• 10
  开盖加入味精、盐、胡椒拌匀，加入水淀粉勾薄芡出锅撒上香菜末。