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日志 TOP10

日志：
鸡蛋 300克(6个)
低筋面粉 200克
细砂糖 150克
植物油
  • 1
    6个鸡蛋打散。
  • 2
    加入细砂糖。
  • 3
    用电动打蛋器高速打发。
  • 4
    把打蛋盆放在四十度左右的热水里打发更快哦。
  • 5
    打到蛋液细腻没有气泡，提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失就可以了。
  • 6
    分三次筛入低粉，用翻拌的手法搅拌均匀
    烤箱预热180°。
  • 7
    准备植物油，加入少量的蛋糊搅拌均匀。
  • 8
    把过程8的蛋糊倒回打蛋盆，混合均匀。
  • 9
    把蛋糊倒在铺好油纸的烤盘里。
  • 10
    抹平，大力震出气泡。
  • 11
    把烤盘放入烤箱中，中层。
  • 12
    注意观察哦。
  • 13
    可以事先画好图纸也可以临时自由发挥哦。
  • 14
    去掉蛋糕体的边。
  • 15
    把蛋糕切成所需要的形状和大小。
  • 16
    喏，我们的三个小屋子雏形。
  • 17
    这次的黏合剂是打发的奶油。
  • 18
    剩下的就靠自己任意发挥了，想怎么着就怎么着....



    来源：半岛家园
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