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日志：
主料：
豆腐
番茄酱
淀粉
  • 1
    豆腐控干水。
  • 2
    豆腐切大块。
  • 3
    沾淀粉备用。
  • 4
    锅内放油烧热。
  • 5
    下沾好淀粉的豆腐，炸至微黄（不能炸过了，不然会有豆腐上会有泡泡炸开来）捞起。
  • 6
    下沾好淀粉的豆腐，炸至微黄（不能炸过了，不然会有豆腐上会有泡泡炸开来）捞起。
  • 7
    锅内留底油，下番茄酱炒，加盐加糖加醋适量。
  • 8
    烧开后勾芡。
  • 9
    关火下炸好的豆腐，是豆腐沾满芡汁。
  • 10
    关火下炸好的豆腐，使豆腐沾满芡汁。
  • 11
    快速盛起，要快吃，不然就软了。



来源：半岛家园
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