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   半岛家园：【菜谱换礼】脆皮豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-19 08:08
    【菜谱换礼】脆皮豆腐
    主料：
    豆腐
    番茄酱
    淀粉<ul><li>1<br/>豆腐控干水。</li><li>2<br/>豆腐切大块。</li><li>3<br/>沾淀粉备用。</li></ul><ul><li>4<br/>锅内放油烧热。</li><li>5<br/>下沾好淀粉的豆腐，炸至微黄（不能炸过了，不然会有豆腐上会有泡泡炸开来）捞起。</li><li>6<br/>下沾好淀粉的豆腐，炸至微黄（不能炸过了，不然会有豆腐上会有泡泡炸开来）捞起。</li></ul><ul><li>7<br/>锅内留底油，下番茄酱炒，加盐加糖加醋适量。</li><li>8<br/>烧开后勾芡。</li><li>9<br/>关火下炸好的豆腐，是豆腐沾满芡汁。</li></ul><ul><li>10<br/>关火下炸好的豆腐，使豆腐沾满芡汁。</li><li>11<br/>快速盛起，要快吃，不然就软了。</li></ul>
     
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