李士龙的空间

主料：
新鲜湿面 200克

辅料：
花生 20克  
熟白芝麻 1茶匙  
萧山萝卜干 少许  
西兰花 100克
香葱 2根

调料：
芝麻油 3茶匙
盐 少许   
生抽 2茶匙  
芝麻酱 2茶匙  
辣椒油 1茶匙

• 1
  准备好主要食材。
• 2
  主要调料图。
• 3
  西兰花掰小朵，洗净；萝卜干切成细粒；香葱切细末。

• 4
  花生入微波炉叮熟，去皮；花生和白芝麻捣碎。
• 5
  将辣椒油、生抽、芝麻酱放入碗中，拌成调味汁。
• 6
  另取一大碗，放入芝麻油。

• 7
  开水中加盐、油，倒入西兰花焯熟。
• 8
  西兰花捞起，放入盘中。
• 9
  锅中水开，下入湿面，煮至水开，再煮3分钟。

• 10
  捞起面条，沥干无水分。
• 11
  放入芝麻油碗中，将面条拌匀，无粘连。
• 12
  将拌散的面条放到西兰花上。

• 13
  面条上倒入调味汁。
• 14
  加入萧山萝卜丁。
• 15
  撒上花生芝麻碎。

• 16
  撒上葱花，吃时拌匀。

小贴士

1、调味汁中加入了生抽，已经很咸了，可根据个人口味适量决定是否加盐。
2、花生入微波炉叮3分钟即熟，很容易就抐掉了红衣。
3、我用的是细点的面条。如果面条粗，煮的时间相应要长一些。