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日志 TOP10

日志：
虾 八只
鸡蛋 一个
芝麻油
白菜
盐
鸡精
胡椒粉
面粉
  • 1
    准备虾八只，鸡蛋一个，芝麻油少许。
  • 2
    虾剥壳，然后用刀背打成虾泥，准备一些白菜。
  • 3
    在虾泥的碗中加入一个鸡蛋，少许香芝麻油，白菜梗碎粒（叶子待用），盐，鸡精，胡椒粉，面粉搅打上劲。
  • 4
    太稀的话可以再加点面粉。
  • 5
    白菜叶三张叠起来。
  • 6
    舀一勺在白菜叶上，不要太多，不然会流出来的。
  • 7
    慢慢卷起来。
  • 8
    卷好后用一根牙签固定。
  • 9
    依次类推，我做了五个。
  • 10
    锅中烧水，水开后大火蒸五分钟即可,然后拿掉牙签。
  • 11
    蒸出来的叶子就软趴趴的了，因为菜叶只是为了定型，蒸后也不好吃了，所以吃的时候把菜叶剥掉。
  • 12
    剥开一看，是根完整的虾肉棒呢。



    来源：半岛家园
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