龙儿的空间

牛肉 600克
罐头小口蘑 115克
Kantareller（小蘑菇）150克
洋葱 一个
高汤 400ML
面粉 2汤匙
Oxfond 1汤匙
红酒 100ML
盐 1茶匙
黑胡椒
油 2汤匙

• 1
  牛肉切成2厘米的小方块，放盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
• 2
  平底锅放油烧热，放入牛肉块煎至上色，移到炖锅里。
• 3
  洋葱切大块放入平底锅炒变色也放到炖锅里。

• 4
  加入Oxfond（牛肉浓缩汁）和红酒翻炒1-2分钟。
• 5
  加入2汤匙面粉炒匀至没有面疙瘩。
• 6
  倒入高汤大火煮开后盖盖子转小火炖40分钟。

• 7
  倒入两种蘑菇再炖30分钟。
• 8
  最后大火烧至汤汁浓稠即可。