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 娇滴滴的妹子
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  ·青春梦想 美在港城

日志：
主料：
面粉、荠菜、猪肉馅、韭菜。

辅料：
葱姜、酱油、色拉油、香油、盐、五香粉、鸡精。
  • 1
    先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
  • 2
    猪肉馅加入辅料搅拌上劲。
  • 3
    荠菜择除老叶及根，洗净后焯水，捞出后马上入冷水浸泡； 沥干水分切碎。
  • 4
    放入肉馅中拌匀。
  • 5
    再加入切碎的韭菜。
  • 6
    加入香油搅拌均匀。
  • 7
    将饧好的面揉成条，切成小剂子。
  • 8
    取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
  • 9
    把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。【这个程序忘拍了用的是以前的图有些不清楚，大家凑合看吧】
  • 10
    水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。



来源：半岛家园
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