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日志 TOP10

日志：
鲫鱼 一条
豆瓣酱 两勺
甜面酱 一勺
糖 半勺
葱姜蒜 适量
醋 半勺
杭椒 两颗
  • 1
    鲫鱼去鳞，去内脏，洗净控水。
  • 2
    在鱼身两面剂斜刀。
  • 3
    葱切段，姜、蒜切片，杭椒切粒，豆瓣酱，甜面酱放入碗中加水和匀。
  • 4
    把鲫鱼的两面拍上干面粉。
  • 5
    热锅下油，放入鲫鱼两面煎黄。
  • 6
    再倒入调好的豆瓣酱，醋。
  • 7
    葱姜蒜，糖，拌匀。
  • 8
    大火烧开转小火盖盖焖15分钟。
  • 9
    出锅前撒上杭椒粒焖一分钟出锅即可。



    来源：半岛家园
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