装醒哥的空间

鸡翅根     13只
香蒜        3棵
姜丝       15克
生抽       适量
花生油     少许

• 1
  放姜丝，生抽，花生油在鸡翅内稍腌。
• 2
  锅烧热，不用放油。小火直接放鸡翅煎干至香。
• 3
  大约煎至鸡翅八成熟，装碟。

• 4
  锅洗净后，烧热锅放油入蒜白爆香。
• 5
  放入煎香的鸡翅。
• 6
  稍炒后加入腌鸡翅的汁料一起焖。

• 7
  关火前放入香蒜快炒一分钟。
• 8
  炒软香蒜即可关火装碟。