夏日香草的空间

主料：
鸡肫    8个
青椒    2个
茭白    1根
生姜    3片

调料：
盐、糖、味精、料酒。

• 1
  原料：青椒、茭白、鸡肫。
• 2
  鸡肫切片，加料酒少许盐腌制15分钟。
• 3
  茭白去皮切片，青椒去籽切块。

• 4
  热锅加油，放生姜片煸香。
• 5
  倒入鸡肫片煸炒，熟后盛起。
• 6
  热锅加油，倒入青椒煸炒。

• 7
  再倒入茭白一起煸炒片刻。
• 8
  加入炒过的鸡肫片，加盐煸炒片刻，让盐入味，再加少许水，闷烧5分钟，起锅前加糖和味精。