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日志：
童子鸡 一只
土豆 2个
胡萝卜 半根
青椒 一个
干木耳 6朵
花生米 100克
葱姜蒜 适量
  • 1
    材料：童子鸡一只，土豆2个，胡萝卜半根，青椒一个，干木耳6朵花生米100克，葱姜蒜适量。
  • 2
    胡萝卜，土豆，青椒切丁，木耳水发，童子鸡切小块。
  • 3
    鸡块绰水。
  • 4
    锅里放少许油熬糖色。
  • 5
    鸡块放油锅翻炒至变色，放少许料酒，生抽。
  • 6
    放少许水，大火煮开。
  • 7
    加入土豆，胡萝卜，木耳翻炒。
  • 8
    花生米放热水泡片刻去红衣。
  • 9
    锅里放少许油翻炒起皮的花生米至金黄。
  • 10
    炒脆的花生米倒入鸡丁中翻炒。
  • 11
    放少许盐，花椒粉，香葱出锅即可。



来源：半岛家园
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