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日志：
主料：
藕、猪肉末、胡萝卜、黑木耳、面粉、鸡蛋。

调料：
葱、姜、生抽、盐、糖。
  • 1
    准备材料
    主料：藕、猪肉末、胡萝卜、黑木耳、面粉、鸡蛋

    调料：葱、姜、生抽、盐、糖
  • 2
    猪肉沫里加入切好的胡萝卜碎、黑木耳碎、葱、姜、生抽、盐、糖、鸡蛋。
  • 3
    顺一个方向搅拌至肉馅上劲。
  • 4
    藕切片将肉馅夹在2片藕片中间。
  • 5
    面粉中打入一个鸡蛋。
  • 6
    加适量水搅拌均匀，面糊如图样即可。
  • 7
    做好的藕盒放入面糊中均匀裹上面糊。
  • 8
    下油锅中小火炸。
  • 9
    炸至金黄色即可。

    小贴士

    一定要中小火炸至，如果火太大，可能会外表已经焦黄了，但是里面肉馅不熟




    来源：半岛家园
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