缤纷乐的空间

培根 四片
鸡蛋 三枚
面粉 80克
生菜叶 四片
黄瓜 一根
香葱 六根
盐 10克
胡椒粉 5克
老干妈香辣酱 二茶匙
食用油 二勺

• 1
  面粉放碗中，加入盐和胡椒粉，打入鸡蛋。
• 2
  加适量水，把面粉和鸡蛋搅成面糊。
• 3
  搅好的面糊中加入香葱末，拌匀。

• 4
  锅中加少许油，放入培根小火慢慢两面煎熟，备用。
• 5
  平底锅刷一层油，倒入面糊小火煎成两面黄。
• 6
  放入一茶匙老干妈辣酱，抹匀。

• 7
  煎饼上放入洗净的生菜叶。
• 8
  加上煎熟的培根。
• 9
  最后加上削了皮切成片的黄瓜。

• 10
  顺着边卷成卷，再小火煎一下。
• 11
  取出切成节，放盘中。

小贴士

1、调面糊不要太稀，也不要太稠，以从筷子上滴下成形即可。
2、煎培根的油不要放多，因为煎的时候本身培根就要出油。
3、煎饼卷的时候卷的紧些，稍微等放入的蔬菜变软一些再卷比较好卷。