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日志 TOP10

日志：
黄油 60克
糖粉 15克
盐 少许
低粉 80克
核桃仁 60克
  • 1
    核桃仁烤后，压碎。
  • 2
    黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发。
  • 3
    加入核桃仁碎，拌匀。
  • 4
    加入过筛后的低粉。
  • 5
    拌匀面糊。
  • 6
    将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
  • 7
    取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。
  • 8
    烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。（我用了160度）
  • 9
    烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。
  • 10
    冷却后，再筛一次糖粉。



来源：半岛家园
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