Fiona的空间

主料：
金菇 两扎
肥牛 两盒
粉丝 一扎
姜、蒜、葱、辣椒。

肥牛腌料：
沙茶醬 一茶匙
糖 一茶匙
耗油 一茶匙
胡椒粉 适量
醬油

调料汁：
水 半碗
沙茶醬 两茶匙
耗油 两茶匙
糖 一茶匙
盐 适量
生粉 两茶匙

• 1
  金菇两扎，肥牛两盒，粉丝一扎，姜，蒜，蔥，辣椒。
• 2
  沙茶醬，胡椒粉，耗油，醬油。
• 3
  粉丝泡，泡变软。

• 4
  牛肉下腌料。
• 5
  用保鲜纸包好，腌30分钟。
• 6
  其他材料洗干净，切好。

• 7
  ...........
• 8
  锅里下油先把牛肉炒八分熟，盛起备用。
• 9
  ..........

• 10
  再起锅，爆香蒜蓉和姜片，把粉丝放入锅爆炒。
• 11
  再把金菇放进一起炒至变软。
• 12
  加点耗油。

• 13
  再把牛肉一起倒进去，翻翻变熟。
• 14
  然后倒入调料汁炒匀就可以了。