缤纷乐的空间

• 1
  面粉中加入发酵粉，混合均匀，加入水，和成一个光滑的面团，放在室内发酵。
• 2
  小苏打中放入温水，混合。
• 3
  将小苏打水倒在发酵好的面团上。

• 4
  将面团揉匀。
• 5
  将面团揉光滑。
• 6
  将面团放在面板上，继续揉十分钟，饧十五分钟。

• 7
  将面团擀成一个大薄片。
• 8
  刷一层油，洒上红糖。
• 9
  从一边慢慢卷在一起。

• 10
  切成小剂子。
• 11
  拧成花卷的形状，放在屉上。
• 12
  锅提前放在火上，将水烧开，放入屉，大火蒸十分钟，关火后，再等五分钟揭盖。

小贴士

1.放入小苏打，花卷宣软。
2.蒸花卷前一定要烧开水，并且要用大火。