绝美小狐的空间

猪血 500克
辣椒 100克
干辣椒 5克
葱 10克
姜 10克
醋 5克
酱油 5克
高度白酒 少许

• 1
  猪血切成片。
• 2
  辣椒去籽洗净切成段。
• 3
  热锅下油，先放入干辣椒爆香。

• 4
  再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。
• 5
  再放入辣椒，葱姜，醋，美极鲜。
• 6
  大火翻炒一分钟出锅即可。

小贴士

炒猪血加醋是为了去腥，加白酒是为了曾香。