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 绝美小狐
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日志 TOP10

日志：
梅干菜一小把
鸡翅
糖
老抽
料酒
蒜 一头
葱 少许
干红椒
  • 1
    鸡翅切开提前用姜、葱、料酒，盐腌制半小时以上，洗去腌料后备有用。
  • 2
    梅菜泡发后清洗干净。
  • 3
    将蒜拍一下，葱切片。
  • 4
    油烧开后，放入蒜瓣。
  • 5
    当蒜爆香后，放入梅干菜翻炒一会后盛出备用。
  • 6
    当蒜爆香后，放入梅干菜翻炒一会后盛出备用。
  • 7
    另起锅，放入油烧热，倒入鸡翅。
  • 8
    炒至鸡翅皮变黄发紧时，加入糖、老抽上色。
  • 9
    加入梅干菜翻炒。
  • 10
    加入少量的水，盐、一个八角、一点料酒炖煮。
  • 11
    大火煮开，小火收汁，当汁快要收尽时撒入红椒圈炒匀出锅装盘。



来源：半岛家园
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