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 龙儿
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日志：
材料：
鸡胗
扁豆

调料：
油
盐
料酒
淀粉
蒜
酱油
豆豉
白糖
鸡精
  • 1
    将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。
  • 2
    扁豆撕掉筋摘成小段。
  • 3
    蒜切蒜茸。
  • 4
    锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用。
  • 5
    锅放油烧热，下入蒜茸、豆豉炒香。
  • 6
    放入鸡胗翻炒。
  • 7
    放酱油、白糖炒至上色。
  • 8
    将扁豆放入一起翻炒均匀。
  • 9
    放少量鸡精调味即可。
  • 10
    装盘。。。



来源：半岛家园
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