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   半岛家园：【菜谱换礼】扁豆炒鸡胗
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-08-29 07:09
    【菜谱换礼】扁豆炒鸡胗
    材料：
    鸡胗
    扁豆

    调料：
    油
    盐
    料酒
    淀粉
    蒜
    酱油
    豆豉
    白糖
    鸡精<ul><li>1<br/>将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。</li><li>2<br/>扁豆撕掉筋摘成小段。</li><li>3<br/>蒜切蒜茸。</li></ul><ul><li>4<br/>锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用。</li><li>5<br/>锅放油烧热，下入蒜茸、豆豉炒香。</li><li>6<br/>放入鸡胗翻炒。</li></ul><ul><li>7<br/>放酱油、白糖炒至上色。</li><li>8<br/>将扁豆放入一起翻炒均匀。</li><li>9<br/>放少量鸡精调味即可。</li></ul><ul><li>10<br/>装盘。。。</li></ul>
     
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