二世祖的空间

• 1
  准备八只虾，芝士粉，花椒粉，孜然粉。
• 2
  虾洗净后，剪去胡须和尖尖的嘴，洋葱切丝，青椒切圈，姜切丝待用。
• 3
  热锅，加少许底油。

• 4
  虾下锅。
• 5
  虾煎至两面金黄，很快就变色了，不要煎老了。
• 6
  下入姜丝煸香。

• 7
  下入洋葱丝和青椒圈。
• 8
  下入花椒粉，孜然粉，可以多放点，比较香的。
• 9
  下入盐，酱油，料酒，糖，一小勺水，翻炒均匀。

• 10
  撒上一层芝士粉。
• 11
  加点鸡精，翻炒均匀就可以马上出锅了。
• 12
  整齐的摆盘，汤汁浇在上面，再撒一层芝士粉增加香味。

小贴士

煎虾的时间要短，虾肉才不会太老，这道菜主要在花椒，孜然和芝士的味道，所以这些可以多放点