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日志:
主料:
糯米
排骨
调料:
绿豆
五香粉
盐
盐
料酒
秘制辣椒酱
生抽
苏打水
1
糯米浸泡一天(做了几个加了绿豆的),加五香粉、盐调好味。
2
排骨用盐、料酒、秘制辣椒酱半勺、生抽淹制3小时。
3
然后入油锅炸变色。
4
备用....
5
粽叶修剪、洗净和粽绳一起用盐水浸泡1小时备用(上次是煮了事实证明还是煮了好用)。
6
小碗装的是苏打水(这次托人拿到的苏打水更健康点),用两瓶盖倒入米里拌均。
7
取一片粽叶像图1样卷好先放一勺糯米。
8
再加一块排骨。
9
然后再加两勺糯米。
10
把两边口往中间包紧。
11
再把长的部份往里折。
12
取一根粽绳绑扎实即可。
13
这次我用了电高压锅,放电高压锅煮只要30分钟。
14
就可以了吃了,晚饭没另外做饭。
来源:
半岛家园
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