波少的空间

鸡蛋 2个
细砂糖 100克
蜂蜜 1小匙
低粉 120克
泡打粉 1克
熔化的黄油 10克
水 3——4大匙

• 1
  材料：鸡蛋2个、细砂糖100克、蜂蜜1小匙、低粉120克、泡打粉1克、熔化的黄油10克、水3——4大匙
• 2
  鸡蛋打入容器加砂糖搅匀。
• 3
  加蜂蜜搅匀。

• 4
  加入过筛的低粉和泡打粉均匀。
• 5
  加入融化的黄油搅匀，放入冰箱冷藏30秒。
• 6
  冷藏后的面糊很黏稠，分次加水调整面糊浓度。

• 7
  调制面糊表面光滑，滴落的痕迹很快会消失。
• 8
  将面糊放入预热好的平底锅里。
• 9
  当表面出现小气泡便可翻面。

• 10
  将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼即可。
• 11
  特点：蓬松柔软，甜而不腻。