妮妮的空间

• 1
  花蛤买回来放入水内倒入少许盐，让花蛤吐干净沙子，静待20分钟。
• 2
  花蛤冲洗干净。
• 3
  锅内热油放入姜蒜小尖椒爆香。

• 4
  放入花蛤翻炒。
• 5
  加入适量酱油（或者觉得不够味的话再加适量盐）。
• 6
  加入少许淀粉翻炒均匀。

• 7
  翻炒到每个花蛤都开口就熟了，要大火快炒。

小贴士

1.要够辣够过瘾就得用这种小朝天椒。
2.发现花蛤都开口就是熟了，熟了就赶快盛出来了，不然久了我觉得肉就不嫩有点发死了。