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 吉祥兔
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日志 TOP10

日志:
主料:
猪五花肉。  

辅料:
葱、姜、蒜。

调料:
料酒、红烧酱油、冰糖、大料、辣椒、桂皮、盐。
  • 1
    花肉切小块在清水里泡2小时中途换2-3次水。
  • 2
    准备辅料准备辅料。
  • 3
    凉水下肉烧开把肉捞出控干。
  • 4
    把锅烧热 用姜擦匀 放入肉小火煸至微黄【不要放油】。
  • 5
    倒出多余的油 加入冰糖。
  • 6
    小火把冰糖溶化。
  • 7
    放入肉翻炒,加入红烧酱油、料酒。
  • 8
    放开水至过肉,加辅料大火烧开转小火闷1小时。



来源:半岛家园
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