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 绝美小狐
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日志 TOP10

日志：
海虾 适量
山药 750克
青椒 少许
红椒 少许
豌豆 适量
番茄酱 适量
黄油 适量
  • 1
    制作此菜的材料。
  • 2
    青虾洗净，然后在第一节和第二节之间的位置挑出虾线。
  • 3
    剥去虾壳和虾脑，虾尾留着。
  • 4
    把山药洗净，用塑料刀或木质板（以免山药发生氧化变黑）轻轻划段，然后用手掰开即可。
  • 5
    分好段的山药入蒸锅蒸制。
  • 6
    蒸熟的山药去皮捣成山药泥。
  • 7
    往山药泥里加入适量的精盐。
  • 8
    再往山药泥里加入适量的青豆。
  • 9
    再往山药泥里加入适量的橄榄油。
  • 10
    再加入适量的白胡椒粉拌匀。
  • 11
    戴上一次性手套，然后把山药泥整成山的形状备用。
  • 12
    在盘子的周围用番茄酱装饰一下。
  • 13
    把青红椒切粒备用。
  • 14
    大蒜剁成蒜泥备用。
  • 15
    冷锅凉油（少许的底油）加热到适合温度调小火候。
  • 16
    放入黄油炒溶化。
  • 17
    放入蒜泥炒香。
  • 18
    放入青虾翻炒均匀。
  • 19
    加入适量的精盐翻炒均匀。
  • 20
    加入适量的番茄酱翻炒。
  • 21
    把番茄酱翻炒均匀。
  • 22
    最后把虾摆到火山口的位置，加上炒好的酱即可。



来源：半岛家园
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