神马的空间

木瓜 2只（因为一只挖漏了.. 只好DOUBLE，大家自己减量）
金钻淡奶油 100g
牛奶1袋 240ml
吉利丁片 3片
白砂糖 1瓷勺 约10g


这个量可以填满1个半木瓜

• 1
  木瓜一只，买熟透的。
• 2
  抛开 去掉黑籽。
• 3
  去皮后，将果肉挖掉，边距大概1CM。熟透的挖的时候要小心，我悲催的挖裂了一半，所以只能多加了一个木瓜。

• 4
  将木瓜挖掉的果肉倒入搅拌机，挖坏的半个我也切碎放进搅拌机了 ， 木瓜量大概有350g了。一起打碎。
• 5
  在打好的木瓜中加入120g淡奶油，继续搅打均匀，备用。
• 6
  吉利丁3片剪成小块，冷水泡软。

• 7
  泡软后，捞出吉利丁，隔水融化成吉利丁水，备用。
• 8
  小袋牛奶240ml，加入1瓷勺白砂糖，小火加热2-3分钟， 搅拌下牛奶中没有白砂糖颗粒既可关火，稍稍放冷。
• 9
  在牛奶中分次加入吉利丁液，再分次加入木瓜浆，搅拌均匀。

• 10
  将搅拌好的液体，倒入挖空的木瓜中。冰箱冷藏4个小时。
• 11
  4-5个小时候，液体凝固，既可拿出切块。

小贴士

建议大家一定要用果料，并将其打成果浆。如果你是用做焦糖布丁的方法来做。东西会比较稀，倒入木瓜后，很难固定，切的时候也很难切的整齐。