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日志 TOP10

日志：
粉 150克
黄油 80克
糖粉 60克
鸡蛋 20克
红豆馅
白芝麻 适量
  • 1
    准备好食材。
  • 2
    黄油软化以后，倒入糖粉拌匀，再倒入面粉。
  • 3
    用手把黄油和面粉搓匀、搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。
  • 4
    倒入打散的鸡蛋，并揉成面团。
  • 5
    面团放入冰箱冷藏半小时左右，直到面团变得比较硬。
  • 6
    取一份面团，在案板上搓成长条。
  • 7
    把长条擀开，在长方形面片的中间放上一长条红豆馅。
  • 8
    用面片将红豆馅包裹起来，成为一个长长的圆柱形长条。
  • 9
    把长条切成长度相等的小段，在表面刷上一层鸡蛋液，再撒上一些白芝麻。
  • 10
    把小段排放在烤盘上。
  • 11
    烤盘放进预热好的烤箱，180度烤20-25分钟，直到表面金黄色即可出炉。



来源：半岛家园
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