小夜猫的空间

材料：
韭菜   150克
猪肉馅  250克
饺子皮  300克

调料：
盐  生抽  
鸡蛋 一个
生粉
鸡精
姜末

• 1
  猪肉搅碎。
• 2
  韭菜备好。
• 3
  猪肉馅里加入鸡蛋，生抽，盐，生粉，顺一个方向搅拌至肉起劲。

• 4
  韭菜切成韭菜米。
• 5
  将韭菜拌到肉馅中，拌均匀。
• 6
  饺子皮 300克备好。一般来说，饺子皮和馅的按1：1的比重备好。

• 7
  饺子包成月牙形。
• 8
  汤锅烧开水，下入饺子，等水开后继续多煮3分钟，把饺子煮透。