kfeng的空间

材料：
糯米粉 60克  
玉米面 200克  
淀粉 40克  
白糖 10克  
水 150克  
色拉油 20克

馅料：
紫薯 220克  
熟芝麻 20克

• 1
  取一碗，倒入糯米粉、玉米面、淀粉、糖、色拉油，加入水拌匀成稀面糊。
• 2
  放入蒸锅，大火蒸20分钟。
• 3
  紫薯洗净、切两半，同面糊一起入锅蒸熟。

• 4
  蒸好的紫薯取出，用勺子压碎。
• 5
  加入芝麻，拌匀备用。
• 6
  再搓成每个约20克的小团，备用。

• 7
  面糊蒸5分钟后，用筷子搅拌一下。
• 8
  将蒸熟的面团皮放凉，揉透。
• 9
  然后分成每个30克的小剂子。

• 10
  将小剂子团圆、压扁成面皮，再在中间包上紫薯馅，用大拇指和食指轻轻向上推饼皮至完全和拢。
• 11
  压模、出模。
• 12
  将做好的粘糕装好，放入冰箱冷藏数小时再吃更Q哦。