kfeng的空间

黄瓜木耳 1木耳水发好洗净，黄瓜刨皮，一点点生姜。 2锅内烧底油。 3黄瓜斜着片成较厚的片，与木耳姜末同时倒入锅内，炒到自已能接受的熟度时加入少许盐，醋，鸡精就可以了。 4我家没有白醋，所以黄瓜色泽有点发黑，自我感觉陈醋香一些，嘻嘻。

苹果吐司黄油糖香草冰淇淋 1土司片弄成圆形。 2平底锅放黄油，把土司片煎至两面金黄。 3苹果切成８片。 4平底锅放黄油和糖煎至金黄。 5两片苹果放土司上，再舀上一勺香草冰淇淋，薄荷叶点缀。

核心提示：夏季吃什么好？要做到“三要”与“三宜”。 　　针对夏季如何“吃好”这个问题，专家认为，食物本来是营养人体的，如果饮食不节制，就会适得其反，伤害人体的正气。所以一定要饮食有节，做到“三要”与“三宜”。 　　一要节制，防止暴饮暴食。 　　注意三餐的时间及分配。早饭要在7点左右，午饭在12点左右，晚饭在18点左右。做到“早吃好，午吃饱，晚吃少”； 　　二要卫生。 　　夏日饮食要注意食物的清洁，不干净的饮食会导致疾病的发生； 　　三要忌食生冷。 　　夏天炎热，阳气宣发在外，阴气就郁于体内，如果吃了过多生冷的瓜果蔬菜，就会使寒湿盛于体内，不容易被脾胃消化。尤其是老年人脾胃阳气已逐渐衰退，吃生冷食品会进一步伤及肾阳，造成腹泻不止。 　　儿童消化机能尚未充盈，在夏季又易感暑热湿邪，如常吃生冷食物尤其是冰激凌、饮料等，糖分又高，极易损伤脾胃的运化功能，出现长期食欲不振、腹痛、大便异常等症状。如果不从饮食上进行纠正，听之任之，就会造成胃肠疾病，可能影响孩子一生的健康。 　　女性由于特殊生理过程，容易气虚血亏，所以女性更不能恣食生冷，所以夏季女性吃生冷食品一定要节制。 　　另外，夏季天气炎热，很多男士喜欢喝冰镇啤酒，但是许多人因此会诱发痛风，或损害脾胃功能，引起急性胃肠炎，导致血管急剧收缩，引发心血管问题等。 　　夏季饮食第一宜清淡，要吃脾胃容易消化的简单的饮食，这样才能杜绝胃肠道疾病的发生。 　　清淡的饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”。主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。清淡饮食不是完全的素食，肉类含有人体必需的蛋白质，完全素食容易造成营养不良，所以对肉类要少食、淡食。烹饪以清蒸、水煮为主，减少煎炸，少放油盐，尽量保持食物的原味。 　　第二宜苦、辛、酸、咸、少甜五味杂陈，食物都要有。 　　按照中医要求，五味与五行、五脏相对应，即酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。 　　不同的味有不同的作用，酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用，像乌梅、山楂、山萸肉、石榴等；苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用，像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等；甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用，如红糖、桂圆肉、蜂蜜、米面食品等；咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用，如盐、海带、紫菜、海蜇等；辛味有发散、行气、活血

主料： 乳鸽 一只 辅料： 红薯粉丝 100克 枸杞子 30粒 调料： 姜 6片 葱 6根 盐 半汤匙 胡椒 半汤匙 1 容器装水，将乳鸽头部浸入水中，至气绝 2 趁乳鸽体温尚存，快速除去羽毛 3 仔细清除细小绒毛 4 剖开肚子，所有内脏清除干净 5 仔细清除肺叶、喉管、嗉囊 6 剁掉尾部，这里容易滋生细菌 7 只留下清洗干净的肫、心 8 剁下翅膀、腿 9 剁掉翅尖顶端和弯骨尖 10 卸下胸脯肌肉 11 余下剁四块 12 剁好的乳鸽放入砂锅，一次加水1000毫升 13 大火煮开，撇净浮沫 14 小火慢炖45分钟，再放入姜片 15 加入枸杞子、盐、胡椒调味 16 红薯粉丝用水煮发 17 放入乳鸽汤中，煮开即可 18 没放粉丝的汤也不错哦 小贴士 1、收拾鸽子一定不要放血(⊙o⊙)哦； 2、炖鸽子汤最好不要加有香味的诸如香菇、红枣之类的辅料，那样会夺走鸽子本身的鲜味； 3、其次少放点盐，淡点汤才好喝。

核心提示：舌尖上的美食也能延续到水果上，不同果蔬颜色不同，营养也不一样哦。 　　常见的绿色果蔬有青苹果、青椒、菠菜、芹菜、卷心菜、花椰菜、茼蒿、黄瓜、猕猴桃、西兰花等。绿色果蔬主要含叶绿色、维生素c、维生素b1、维生素b2，还含β胡萝卜素和多种微量的元素。科学家的研究发现，常吃西兰花、卷心菜、花椰菜等十字花科蔬菜益处多，这些蔬菜含的萝卜硫素、硫氰酸盐、硫莱菔子素等可保护心脏和血管、预防癌症，并能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌，可用于肺病治疗。 　　常见的橙色/黄色果蔬有橘子、橙子、香蕉、柚子、芒果、杏子、菠萝、柠檬、木瓜、哈密瓜、胡萝卜、南瓜等。其主要含类胡萝卜素和维生素e。科学家发现，富含胡萝卜素的果蔬有助于美容。南瓜表皮所包含的蛋白质具抗生素的作用，可抑制白色念珠菌生长。 　　常见的红色/紫色的果蔬有番茄、甘蓝、桑葚、樱桃、西瓜、山楂、草莓、红菜苔、红萝卜、（紫）葡萄等，主要含花青素、胡萝卜素等。研究称番茄红素有助于预防前列腺癌。 饮食频道热点文章 神九航天员一日三餐 神九航天员返回地球第一餐为何吃清炖羊肉 神九航天员返回地面后，主着陆场为他们安排的第一餐，包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细] 核桃乌发润肤 每天喝杯自制核桃汁夏天喝凉茶不宜超3天端午节前自制咸鸭蛋中暑以后应该怎样饮食？欧洲杯熬夜看球 挑对吃吃喝喝 舌尖上的美食 返回饮食首页

炸鱼酥脆鲜美，很多人都爱吃。但在炸鱼时，鱼类最有营养的成分——不饱和脂肪酸会损失一半。那么，怎么烹饪才能减少营养素的流失呢?答案是选用一级菜籽油炸鱼。 菜籽油起烟点偏高，且在高温下稳定，不易产生有害物质。菜籽油中油酸和亚油酸相对较低，在油炸时可减少不饱和脂肪酸溶解入油中。

材料： 白果 腐竹 大米 姜丝 江瑶柱 1 大米洗干净用盐油腌数小时待用。 2 江瑶柱洗干净泡软。 3 腐竹清折成小段用清水泡软。 4 大米放入压力锅内。 5 依次放入江瑶柱、白果。 6 注入大半锅水大火煮沸约二十分钟熄火。 7 待压力锅内汽排完约半小时之后打开锅盖继续大火煮沸。 8 把泡软的腐竹加入一起煮沸约二十分钟。 9 待腐竹煮至溶化后把姜丝放入再加入少许盐即可熄火食用。

麦粉玉米粉小米蛋液盐葱花 1麦粉，玉米粉。 2小米洗净加水煮开花，捞出小米。 3麦粉、玉米粉、小米混合，加葱盐，轻揉成团。 4擀成小圆片。 5平底锅刷上油，码入薄饼坯，两面都微煎下即可。

牛肉馅 半碗 番茄酱 一勺 洋葱 一个 豆油 一勺 盐 少许 五香粉 少许 生抽 一勺 辣椒油 一勺 1 原料:精牛肉馅半碗、番茄酱一勺、洋葱半个。把一个洋葱去皮、切丝备用。 2 调馅。肉馅加入豆油、酱油、红酒少许、盐少许、五香粉少许、半杯水搅拌均匀备用。 3 锅热、放一勺植物油、把洋葱丝炒一下。 4 再炒牛肉馅。加入调料、辣椒油一勺、一勺番茄酱、盐一勺。 小贴士 加入一点辣椒油炒。慢火不停的搅动。

灯笼椒 8只牛肉 200克大米 200克香菜 少许盐 适量植物油 少许鸡精 少许番茄酱 2勺开水 1把肉馅塞进辣椒内。 2锅烧5成热,加油少许,下2勺番茄酱,小火炒。 3可以加一些千里香,没有的话也可以不加.加少量开水,调匀。 4把塞好的辣椒依次排好放进锅内。 5最后加开水,至辣椒的2/3高度,盖上锅盖,烧15分钟,米饭熟了即可。 小贴士 最后加水的时候不要加到辣椒里面,因为里面加水了味道会很淡.