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日志 TOP10

日志：
主料：
猪蹄  两只

调料：
冰糖
大料
桂皮
香叶
草果
姜蒜
盐 适量
  • 1
    1，猪蹄两只。应选前蹄，肉多，后蹄骨头多些。
  • 2
    2，猪蹄焯水，洗净表面并沥干水分。
  • 3
    3，锅内炒糖色。
  • 4
    4，倒入猪蹄翻炒至上色。
  • 5
    5，倒入调料和猪蹄一起炒香。
  • 6
    6，锅中倒入开水没过猪蹄。
  • 7
    7，大火烧开，转小锅慢炖一个小时至肉烂。



来源：半岛家园
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