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 红袖添香
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日志 TOP10

日志：
熟米饭
寿司醋
海苔
寿司大根
蛋皮
火腿
胡萝卜
竹帘
  • 1
    煮好的米饭，可以用专用的寿司米，还可以用家用米和糯米混合煮，糯米的量要少，煮出的米也很Q。
    倒入寿司醋，放入的量根据自己喜欢的口味。轻搅拌，不能压。
  • 2
    海苔粗糙的一面朝上，光洁的一面朝下。
  • 3
    扑米饭的时候，上下要留出空位，如图大概三厘米的样子。
    注意不要压米饭，保持松软口感才好吃。
  • 4
    如图位置，将米饭划沟，摆入准备好的胡萝卜，火腿，蛋皮，寿司大根。
  • 5
    卷的时候慢点，边卷边弄紧。
  • 6
    卷好不要急着打开竹帘，可以手握半分钟的样子，让它定型。
  • 7
    切很关键，没有空手拍下来，快刀沾水或香油，为了不让米沾上刀，快准狠的一刀切下，厚度适中，厚一点点才好吃。
  • 8
    切好就可以装盘了。塞入口中，满满一口，松松软软。
  • 9
    吃不完的可以放进乐扣盒，或者保鲜膜放入冰箱冷藏，饿的时候随时吃。



    来源：半岛家园
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