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日志 TOP10

日志：
鸡蛋 2个
面粉 3勺
糖 2勺
油 1勺半
牛奶 3勺
盐 少许
  • 1
    材料：鸡蛋、面粉、油、糖、牛奶，还有少量油
  • 2
    将蛋清和蛋黄分开。
  • 3
    蛋白里放一匀糖，开始顺着一个方向打蛋白。
  • 4
    打啊打啊，一直打到奶油状。
  • 5
    蛋黄里加1勺半油、3勺面粉，1勺糖，3勺牛奶和一点点盐，搅拌均匀。
  • 6
    搅蛋黄比较容易。
  • 7
    在搅拌好的蛋黄糊中倒入一半蛋白，上下划十字拌匀。
  • 8
    再倒入剩下的一半蛋白，还是划十字拌匀。
  • 9
    将电饭锅预热，在锅内刷油，倒入蛋糕糊。
  • 10
    上下振两下，振掉大气泡，然后盖上盖子，按下煮饭键。
  • 11
    大概2、3分钟后煮饭键自动弹起，不用管它，用毛巾堵住出气口，过20分钟后再次按下煮饭键。
  • 12
    再等20分钟后，就可以出锅了。
  • 13
    趁热倒扣出来，切成块。
  • 14
    内部组织还是很不错的的，大家来尝尝吧。



来源：半岛家园
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