珠峰暮雪的空间

五花肉 300克
八爪鱼 300克
芸豆 200克
甜面酱 1汤匙
生抽 1汤匙
老抽 半汤匙
葱
姜
八角
盐
料酒

• 1
  五花肉。
• 2
  八爪鱼。
• 3
  芸豆。

• 4
  葱、姜、甜面酱。
• 5
  五花肉切块，用沸水焯，撇去浮沫。
• 6
  锅里放油，下八角煸香后。

• 7
  倒入五花肉。
• 8
  再倒入葱、姜。
• 9
  煸炒至肉色变白加料酒多点，加老抽、生抽、糖。

• 10
  加水没过肉。
• 11
  大火烧开，中小火炖30分钟，然后加入八爪鱼炖20分钟。
• 12
  放入芸豆，如汤汁多，开大火，收干即可。