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 舞我独尊
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日志 TOP10

日志：
薄千张 8张
卤料包 一袋
生抽、老抽、料酒、糖。
  • 1
    千张洗净，叠起来。
  • 2
    切成四份。
  • 3
    每份都卷起来。
  • 4
    用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。
  • 5
    卤料放纱布袋中。
  • 6
    清水里冲洗下，打结备用。
  • 7
    锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。
  • 8
    表皮煎成金黄。
  • 9
    锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。
  • 10
    转中火1小时。
  • 11
    小火1小时。
  • 12
    切一下装盘即可，冷热皆宜。



    来源：半岛家园
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